俺はラーメンが非常に好きであって、先日もまたみやまに行って来た。
実は、俺はここのラーメンが一番好きかも知れない。
俺は、並みのラーメンに背脂大目で注文する。
以前にも書いたけど、鶏がらと魚介の出汁で細平うち麺の醤油味のラーメン。
笠岡ラーメンというよりも尾道ラーメンに近い味。
それで、タイトルに「思い出補正」って書いたのは、俺は俗に言う「笠岡ラーメン」ってあまり思い入れがない。
小さいころにたまの日曜日俺のパパンが昼飯にラーメン屋に連れてってくれたんだけど、そこの味を思い出すんだ。
その店は、市立図書館の対面にあった「大連」って店。今はもうないけど。
ちなみに、笠岡ラーメンではこれも思い出補正入っているけど、昔商店街に「斉藤」ってラーメン屋があってそこが一番美味かった気がする。
今はもうなく食べ比べできないので、味の優劣は決められない。
もちろん、今ある店も決してまずくはなく、たまに食べるけど、思い出にかなうものはないのかなぁ？
もし、よかったら一票お願いします。
