焼肉たにもと

昨日の話だけど、昼飯はまた焼肉を食いに行った。

行ったのは焼肉たにもと

この店は、自分ところたにもと牧場で育てた牛を、捌いて提供している店。

前に鉄腕Dashのゼロ円食堂でも、たにもと牧場の加工場で牛の脂身もらっていた。

カウンターで座ってメニューを見る。

なるほど、希少部位はおすすめでしか出さないか。これはこれで潔いな。

それで、おすすめ見て、適当に頼む。

まずは、ホルモンとテッチャン。

変にタレに漬け込んでいない。これは期待できる。

上ロース

綺麗な肉だなぁ。めっさサシが入っている。

最後にレバー。

このレバーも美味そうだ。ひょっとして生でいけるかも？と邪な気持ちが生まれる。w

それで、ガスコンロで焼いていくけど、ホルモンは脂がプリップリで美味い。

ロース焼いてみて最初はタレで食べたんだけど、これは塩で食べたほうが絶対に美味い。と焼いて塩をふりかけてみる。

俺の持論だけど、肉は生に近いほうがうまいという思想の持ち主なので、軽くレア気味に炙って、塩をかけて食べる。

肉の脂が甘くて、美味い。

レバーも焼いて食べたけど、俺はレバーが甘いと初めて思った。

ただ、値段は結構したなぁ。ビール２杯酎ハイ２杯頼んだのもあるけど、大方5000円した。

けど、肉はそれなりの価値はあるし、変に安いところで食べるよりは、満足度は高いと思う。